Arzén V Detskej Ryžovej Obilnine: Čo By Mali Rodičia Vedieť

Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv nedávno navrhol limit pre anorganický arzén v detskej ryžovej obilnine. Ak by bol finalizovaný, išlo by o prvý limit pre arzén v potravinách (predtým boli limity stanovené iba pre pitnú vodu a jablkový džús).

SÚVISIACE: Odložte ryžové cereálie!

Čo je to arzén a prečo je toto oznámenie dôležité?

Arzén je prirodzene sa vyskytujúci prvok, ktorý sa nachádza vo vode, vzduchu a pôde. Zatiaľ čo veľa potravín môže obsahovať arzén z absorpcie cez pôdu a vodu, rastliny ryže bývajú jedným z najviac nasiakavých. Arzén existuje v dvoch formách: organickej a anorganickej. Anorganická forma je forma, z ktorej má FDA obavy, pretože je spojená s dlhodobými účinkami na zdravie. Napríklad vystavenie anorganickému arzénu dojčatám a tehotným ženám môže viesť k neurologickým účinkom na dieťa, zatiaľ čo vysoké vystavenie môže tiež zvýšiť rakovinu močového mechúra a pľúc u dospelých.

Obavy z arzénu v obilninách z ryže pre kojencov sú dôležité, pretože kojenci konzumujú trikrát viac ryže ako dospelí (v pomere k telesnej hmotnosti). Ľudia konzumujú najviac ryže (opäť v pomere k hmotnosti) vo veku okolo 8 mesiacov.

SÚVISIACE: Tipy, ako zvýšiť atraktívnosť detských cereálií

Malo by ma znepokojovať ryžové cereálie môjho dieťaťa?

FDA navrhuje obmedzenie obsahu anorganického arzénu na 100 častíc na miliardu v obilninách pre dojčatá. Z testov administratívy vieme, že väčšina momentálne predaných detských ryžových obilnín spĺňa alebo je blízko navrhovanej limitnej úrovne.

Pretože ryžové cereálie sú bežným štartovacím jedlom pre kojencov, FDA má niekoľko návrhov, v súlade s radami Americkej pediatrickej akadémie:

Nakŕmte svoje obilniny obohatené o železo, aby ste sa uistili, že prijíma dostatok tejto dôležitej živiny

Lego predstavuje vôbec prvú sadu LGBTQIA +, práve včas na mesiac hrdosti

Budúca mamička pomáha svojim starým rodičom s odhalením pohlavia dieťaťa - dedko je však farboslepý

• Ryžové cereálie obohatené železom sú dobrým zdrojom výživných látok pre vaše dieťa, ale nemali by byť jediným zdrojom a nemusia byť prvými zdrojmi. Medzi ďalšie obohatené kojenecké obilniny patrí ovos, jačmeň a viaczrnné zrno.
• Pre batoľatá poskytujte vyváženú stravu, ktorá obsahuje rôzne obilniny.