Krájanie Jednej Prísady Zlepšuje Zdravie Detí V Dňoch
Krájanie Jednej Prísady Zlepšuje Zdravie Detí V Dňoch

Video: Krájanie Jednej Prísady Zlepšuje Zdravie Detí V Dňoch

Video: Krájanie Jednej Prísady Zlepšuje Zdravie Detí V Dňoch
Video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet 2024, Marec
Anonim

Pokiaľ ide o cukor, obyčajnou múdrosťou je vychutnať si ho v malých dávkach. Nielenže spôsobí zmätok na zuboch, ale je tiež známe, že príliš veľa cukru prispieva k priberaniu.

Štúdia financovaná Národnými inštitútmi zdravia a zverejnená tento týždeň v časopise Obesity teraz ukazuje, ako škodlivá je sladká látka na zdraví, najmä pre deti, ktoré bojujú s obezitou.

Čo je ešte zaujímavejšie, je to, že keď si zo stravy obézneho dieťaťa odnesiete pridané cukry, podľa štúdie sa jeho krvný tlak, hodnoty cholesterolu a ďalšie faktory zlepšia za menej ako 10 dní.

V štúdii sa vedci snažili odpovedať na otázku: Môže za to prídavok cukru, ktorý má škodlivý vplyv na zdravie, konkrétne metabolické zdravie a jeho súvislosť s cukrovkou 2. typu, alebo je na vine priberanie na váhe, ktoré sprevádza príjem pridaného cukru?

Vedci teda zaradili 43 detí vo veku od 9 do 18 rokov, ktoré boli obézne, čierne alebo hispánske a boli vystavené riziku súvisiacich zdravotných problémov, ako je cukrovka. Potraviny s vysokým obsahom cukru nahradili potravinami s vysokým obsahom sacharidov, takže sa celkové kalórie nezmenili. (Napríklad podľa denníka New York Times namiesto jogurtu s cukrom deti namiesto neho jedli bagely.)

To, čo vedci zistili, bolo prekvapivé.

Už za deväť dní (pretože vedci mali „obmedzený“rozpočet, uvádza Times, nedokončili celých 10 dní), vedci zaznamenali nižší LDL cholesterol (tzv. „Zlý“druh), nižší krvný tlak, nižšie triglyceridy (čo prispieva k ochoreniu srdca), ako aj zlepšenie hladín cukru v krvi nalačno a hladiny inzulínu.

„Tento dokument hovorí, že môžeme zmeniť metabolické zdravie dieťaťa za 10 dní bez zmeny kalórií a bez zmeny hmotnosti - iba vylúčením pridaných cukrov z potravy,“hovorí Dr. Robert Lustig, výskumník štúdie a pediatrický endokrinológ z pre Times hovorí detská nemocnica Benioff z Kalifornskej univerzity v San Franciscu. „Z klinického hľadiska, z hľadiska zdravotnej starostlivosti, je to veľmi dôležité.“

Štúdia vychádza z návrhu Úradu pre kontrolu potravín a liečiv z roku 2014, ktorý odporúča, aby potravinárske spoločnosti uvádzali množstvo pridaných cukrov (na rozdiel od prírodných cukrov, ktoré sa vyskytujú napríklad v ovocí) na nutričných štítkoch svojich výrobkov. Poradný výbor pre stravovacie usmernenia, ďalšia federálna vládna organizácia, tiež odporúča, aby z pridaných cukrov nebolo viac ako 10 percent denného príjmu kalórií.

Zatiaľ čo doktorka Sonia Caprio, detská endokrinologička a profesorka pediatrie na Yale Medical School, pre Times pripúšťa, že štúdia je malá, nezanedbáva jej zistenia.

Stavebnica LEGO Is Awesome od spoločnosti LEGO
Stavebnica LEGO Is Awesome od spoločnosti LEGO

Lego predstavuje vôbec prvú sadu LGBTQIA +, práve včas na mesiac hrdosti

dedo pohlavie odhaliť
dedo pohlavie odhaliť

Budúca mamička pomáha svojim starým rodičom s odhalením pohlavia dieťaťa - dedko je však farboslepý

„Toto je dôležitá oblasť výskumu, ktorá by mohla vyriešiť niektoré metabolické problémy, ktorým čelíme u detí, najmä u dospievajúcich,“hovorí.

Odporúča: